時間：2025-11-29 11:26
來源：內(nèi)蒙古日報
11月25日，興安盟草原三河有機農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的標準化廠房內(nèi)機器轟鳴，工人們嫻熟地操作設備，晶瑩的大米被分裝成袋。每袋產(chǎn)品都印著醒目的“興安盟土特產(chǎn)”統(tǒng)一標識，它們將搭乘物流專線，被送往全國各地消費者的餐桌。
“靠著‘興安盟土特產(chǎn)’統(tǒng)一品牌標識和標準化生產(chǎn)線，我們的大米口感穩(wěn)定，抽檢合格率連續(xù)保持100%。年銷量從1萬噸躍升至近1.5萬噸，線上復購率超40%?！痹摴拘姓?jīng)理崔智翔拿起一袋包裝精美的大米，話語里滿是底氣。
這組亮眼數(shù)據(jù)的背后，是興安盟以系統(tǒng)思維激活“土特產(chǎn)”價值的深耕細作。北緯46度的黃金種養(yǎng)帶橫貫全域，純凈的生態(tài)環(huán)境孕育出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)畜產(chǎn)品，而一場從田間到餐桌、從“土味”到“潮品”、從區(qū)域到全國的產(chǎn)業(yè)變革，正在這片沃土上加速演進。
近年來，興安盟構(gòu)建起“生產(chǎn)+加工+倉儲+物流+銷售”全鏈條發(fā)展格局，培育出大米、牛羊肉精深加工等14條“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈，讓“小特產(chǎn)”長成了支撐區(qū)域發(fā)展的“大產(chǎn)業(yè)”，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動能。
“這么好的生態(tài)食材，怎能只賣‘白菜價’?”這曾是興安盟優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的共同困惑。在內(nèi)蒙古科沁萬佳食品有限公司，有著根莖類蔬菜“維C之王”美譽的卜留克，過去因深加工技術(shù)滯后，長期“養(yǎng)在深閨人未識”，只能作為原材料低價外銷。
破局之道在于科技賦能?？魄呷f佳建成了興安盟卜留克加工技術(shù)研究所，圍繞口感、營養(yǎng)、品類進行系統(tǒng)性研發(fā)。昔日不起眼的小醬菜，如今不僅占據(jù)國內(nèi)市場重要份額，更叩開了俄羅斯、歐盟等高端市場的大門。2024年，該企業(yè)年產(chǎn)值突破1.2億元，產(chǎn)品遠銷52個國家和地區(qū)，構(gòu)建起“種植—加工—科研—文旅”全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，把“土味”食材端上了國際餐桌。
同樣，在畜牧領域，精深加工和冷鏈物流成為產(chǎn)業(yè)增值的關(guān)鍵。作為突泉縣畜牧加工龍頭企業(yè)，內(nèi)蒙古綠豐泉農(nóng)牧科技有限公司建成了年屠宰10萬頭牛、50萬只羊的智能化生產(chǎn)線，并引進了高端牛肉精深加工設備?！拔覀円劳斜镜爻渥愕男竽临Y源，從源頭筑牢品質(zhì)防線?！本G豐泉牛羊冷鏈加工中心總經(jīng)理張博說，“通過標準化屠宰加工和品牌包裝，目前產(chǎn)品已銷往北京、福州、廈門等地，實現(xiàn)了從‘活畜出欄’到‘精品上市’的價值躍升?！?/p>
全程冷鏈物流體系，如同產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“毛細血管”，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走得更遠更穩(wěn)。興安盟電商產(chǎn)地云倉庫管寶國凡對此深有體會：“物流是連接產(chǎn)地和消費者的橋梁。我們鮮貨全程0至8℃控溫，雙層防護包裝防磕碰，專線冷鏈減少中轉(zhuǎn)損耗，出庫前二次質(zhì)檢加購物流險，就是要把‘興安鮮味’和‘消費安心’一起送到家。”這套物流保障“組合拳”，有效破解了傳統(tǒng)農(nóng)畜產(chǎn)品附加值低、遠距離運輸易變質(zhì)的難題。
酒香也怕巷子深，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品要“出圈”，品牌營銷是關(guān)鍵。興安盟構(gòu)建起“線上線下聯(lián)動、傳統(tǒng)現(xiàn)代融合”的立體傳播矩陣，為“土特產(chǎn)”吆喝引流。線下，廣告覆蓋呼和浩特白塔機場、北京首都機場等交通樞紐，“興安好物進北京”等專項活動讓土特產(chǎn)直供京津冀市場;線上，“盟選好物”小程序、主流電商平臺與直播帶貨形成合力，持續(xù)點燃消費熱情。
全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終落腳點，是富民強盟。今年以來，興安盟將土特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)作為“強業(yè)”“興村”的重要抓手，聚焦大米、牛肉、鮮食玉米等優(yōu)勢品類，沿規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化方向精準發(fā)力。數(shù)據(jù)顯示，截至目前，全盟70家生產(chǎn)加工企業(yè)年銷售收入達16.14億元，帶動4萬戶農(nóng)牧民增收致富，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)強與百姓富的同頻共振。
立足“十五五”新起點，興安盟農(nóng)牧局副局長付曉秋表示：“我們將深入貫徹落實黨的二十屆四中全會關(guān)于發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的部署要求，以市場化機制推動產(chǎn)業(yè)深度融合，以特色化路徑構(gòu)筑核心競爭力，以品牌化運營賦能產(chǎn)業(yè)升級，讓‘興安盟土特產(chǎn)’成為走向全國的亮麗名片，為農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入持久動力?！?/p>
從標準化生產(chǎn)筑牢品質(zhì)根基，到品牌化運營提升價值，從精深加工延伸鏈條，到冷鏈物流打通堵點，興安盟正用“土特產(chǎn)”這把“金鑰匙”，開啟高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的新篇章。這片生態(tài)沃野孕育的醇厚味道，正香飄萬里，惠澤萬家。(記者 高敏娜)
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